SUN-KAGAKU日本太阳科学 流变仪 / 质构仪SUN-KAGAKU日本太阳科学 流变仪 / 质构仪

日本太阳科学 CR‑3000EX-L（长行程旗舰型流变仪 / 质构仪）

一、核心定位

• 全称：Fully Automatic Physical Property Measurement System

• 行程：300 mm（长行程，适配大尺寸 / 高厚度样品）

• 载荷：0.001～200 N（0.1 g～20 kg），±20 N/±200 N 双量程自动切换

• 精度：分辨率 0.001 N，线性误差≤±0.1%，带温度补偿（5–40 ℃）

• 速度：0.5～1200 mm/min连续可调，滚珠丝杆，定位精度≤0.1 mm

二、9 种标准测量模式（一键全自动）

1. 定深度测量（Fixed Depth）：压到指定深度，测硬度、弹性、回复率（例：面包、蛋糕、果冻）

2. 应变率测量（Strain Rate）：恒定速率变形，测粘度、粘弹性（例：酱料、膏体、溶胶）

3. 间隙测量（Clearance）：上下探针间隙精准定位，测薄膜 / 薄片厚度与强度

4. 断裂强度自动检测（Auto Break）：自动识别断裂点，测破断力、断裂伸长（例：饼干、胶囊、薄膜）

5. 蠕变测量（Creep）：恒定载荷下测形变随时间变化（例：口香糖、软膏、密封胶）

6. 应力测量（Stress）：恒定形变下测应力衰减（应力松弛，例：弹性体、肉制品）

7. 定间隔测量（Fixed Interval）：等间距多点测试，评估均匀性（例：海绵、泡沫、块状食品）

8. 厚度测量（Thickness）：非接触 / 接触式精确测厚（例：包装膜、切片食品）

9. 步进测量（Step）：多段速度 / 载荷阶梯测试，模拟复杂受力（例：咀嚼过程、多级压缩）

三、关键特点与优势

1）全自动，操作极简

• 自动零点检测：开机自动调零，无需手动校准

• 自动接触 / 断裂识别：无需人工盯守，测试全程自动完成

• 大样品台：可放置整面包大小样品，无需裁切

2）高精度 + 宽范围，软硬通吃

• 从0.1 g 级软凝胶到20 kg 级硬质材料全覆盖

• 双量程自动切换，兼顾灵敏与重载

3）安全耐用，工业级可靠

• 双过载保护：传感器 + 机械双重防护

• 防尘密封设计，适应实验室 / 产线多环境

4）灵活输出与控制

• 触屏单机独立运行，或PC 软件控制（实时曲线、自动报告、数据追溯

• 输出：USB + 模拟信号（0–2 V），可对接 LIMS/PLC

四、尺寸与规格

• 控制单元：W180 × D145 × H165 mm

• 检测单元：W180 × D390 × H566 mm，21 kg

• 电源：AC 90–220 V，50/60 Hz（全球通用）

五、典型应用场景

食品

• 烘焙：面包 / 蛋糕硬度、弹性、咀嚼性、回复率

• 水产：鱼糜 / 鱼糕凝胶强度、破断力、凹陷深度

• 糖果 / 果冻：凝胶强度、脆度、粘弹性

• 肉制品：嫩度、弹性、剪切力

医药

• 软膏 / 乳膏：粘稠度、铺展性、屈服应力

• 胶囊 / 片剂：破裂强度、硬度、脆性

• 医用敷料：抗拉强度、伸长率、粘性

化妆品

• 面霜 / 乳液：粘度、屈服值、触变性

• 面膜 / 凝胶：弹性、粘附力、拉伸强度

工业软材料

• 硅胶 / 橡胶：硬度、回弹、压缩变形

• 泡沫 / 海绵：压缩强度、回复率、孔隙均匀性